32 maneras de ahorrar en el supermercado

Todos buscamos maneras de ahorrar dinero. Una alimentación nutritiva es muy importante para la salud, y lo que menos deseamos es renunciar a alimentos saludables por ahorrar dinero. Por fortuna, es posible mantenerse dentro del presupuesto y consumir una dieta nutritiva al mismo tiempo, si se hacen las compras cuidadosamente.

 Dorothy Smith, consejera de nutrición y asuntos de la familia y del consumir de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, brinda 32 recomendaciones para ser precavido y obtener más por nuestro dinero:

 

Consejos en general:

1.Elija la tienda de abarrotes que le de más por su dinero. Por lo general, los grandes supermercados le ofrecen precios más bajos que los llamados minimercados súper o tiendas de autoservicio, porque compran su mercancía en grandes cantidades.

2. Lleve una lista detallada de lo que necesita cuando vaya a la tienda.

3.  Compre sólo lo que ha incluido en la lista, a excepción de los siguientes casos:

a. Si un alimento está en venta o a un precio reducido y lo puede sustituir por alguno de los productos en su lista y si tiene nutrientes similares.

b. Si un alimento básico o la comida favorita de su familia está en venta, compre una mayor cantidad de lo que tenía planeado. Pero asegúrese de que lo puedan comer antes de que se eche a perder o que tiene espacio para guardarlo.

4.  Compare precios usando el costo por unidad.

5. No vaya de compras cuando tiene hambre, pues puede antojarse de bocadillos costosos y comida lista para servir.

6. Los productos de la marca de la tienda son por lo general una mejor compra que la marca nacional, y usualmente son de buena calidad.

7.  Compare los precios de productos en diferentes presentaciones; por ejemplo, verduras en lata, congeladas y frescas.

8. Evite el desperdicio de comida comprando lo más cercano a la cantidad que necesite para una receta.

 

Productos lácteos

  9. La leche fresca sin grasa o baja en grasa puede costar menos que la leche entera y proporciona todos los nutrientes de la leche entera, excepto la grasa.

10. La leche en polvo sin grasa puede costar menor por porción que la leche fresca y puede ahorrarle bastante dinero si la usa para cocinar o beber. Mézclela en cantidades iguales con leche fresca para beber y obtenga el sabor de la leche fresca.

11. La leche evaporada puede ser menos costosa que la leche fresca. Puede usarse para cocinar y para hacer crema batida.

12. Asegúrese de verificar la fecha límite de venta (sell by) de la leche entera, baja en grasa o sin grasa para que la pueda usar antes de que se eche a perder. Si la leche se mantiene refrigerada, durará fresca hasta dos o tres días después de la fecha límite de venta.

13. La leche en recipientes de un galón o medio galón cuestan usualmente menos que los cuartos de galón o pintas. Compre el tamaño más grande que pueda consumir en cuatro o cinco días. Ponga los productos lácteos en el carrito al terminar con las demás compras y estar lista para ir a pagar.

14. Cuando compre queso, recuerde que el queso en rebanadas puede costar más que si lo compra en trozo o de la marca de la tienda.

 

Comidas

con proteínas

  15. El pollo y pavo cuestan generalmente menos y contienen más proteínas y nutrientes que muchas otras comidas. También contienen menos grasa saturada y colesterol.

16. Cuando compre un pollo entero, ahorre dinero cortándolo usted mismo.

17. Los cortes de carne de res menos blandos, cuestan menos, pero son igual de nutritivos que los más blandos. Cocínelos adecuadamente, ya sea a fuego lento o en estofado y obtendrá un platillo igual de delicioso.

18. Compre carne molida magra que es más baja en calorías, grasa saturada y colesterol que la regular.

19. Con frecuencia es más económico comprar un trozo grande de carne y dividirlo para varios platillos, que comprarla en porciones separadas.

20. Compare el costo de carnes, pollo y pescado enlatados o congelados, con carne, pollo y pescado frescos. Los productos enlatados pueden costar menos por porción pues, en comparación con los frescos, no hay mucho desperdicio. Una desventaja de los productos enlatados es que se les ha agregado sal y, por lo tanto, tienen mayor contenido de sodio que la carne fresca.

21. Cuando compre huevos compare el costo de los de tamaño mediano con los grandes. Si el precio de los huevos grandes es de más de 7 centavos que el de los medianos, estos últimos son la mejor compra.

22. Si no es temporada de algunas frutas y verduras, su presentación en lata o congelada, puede costar menos que si los compra frescos y son iguales de nutritivos.

23. Elija jugos de frutas que sean ricos en vitamina C y otros nutrientes. Los refrescos y muchos jugos de fruta en lata y embotellados, además de los ponches, por lo general tienen muy poca o nada vitamina C y sólo aportan calorías de azúcar.

 

PAN, CEREALES Y PASTA

  24. Compre panes, galletas y otros productos de granos enteros o integrales. Obtiene más minerales y vitaminas por su dinero. El pan y los cereales de grano integral proporcionan más fibra y otros nutrientes que no se encuentran en los productos de harina enriquecida.

25. El pan que no es del día cuesta menos y es bueno para tostarlo, hacer migas y relleno.

26. Los productos horneados que prepara usted misma con harina enriquecida pueden proporcionarle más hierro y vitaminas del complejo B12 que los alimentos que compra ya preparados. Los que usted prepara cuestan menos y saben mejor.

27. Prepare sus propios pasteles, tartas, galletas, muffins, etc., en casa. Algunas mezclas y productos listos para usar generalmente cuestan más.

28. Los cereales calientes cuestan menos por porción, que los cereales listos para servirse.

29. Los cereales de grano integral brindan más nutrición por su dinero. Los cereales cubiertos de azúcar y aquellos con forma y sabores exóticos generalmente cuestan más que los regulares y no son tan nutritivos.

30. Los paquetes individuales de cereal cuestan más por porción que un paquete grande.

31. Compare el costo de las diferentes marcas y tamaños de cereales para ver cuál cuesta menos por onza. Hay a la venta muchos cereales de la marca de la tienda y tienen tan buen sabor y son tan nutritivos como los de marca.

32. La pasta (macarrones, espagueti y fideos) es una buena compra y también son nutritivos. La pasta regular es generalmente más barata que la que tiene formas exóticas.