Atún Negro

Posted On April 18, 2008 0 Comment

Ingredientes

Salsa de soya

Agua

1 cucharada de miel

Jengibre Fresco

Azúcar

Costra de chile ancho

1 chile ancho

Ajonjolí negro

Preparación

Pelar el jengibre y cortar en láminas, después en una olla agregar todos los ingredientes y empezar a calentarlos. Posteriormente con la ayuda de un batidor globo disolver todos los ingredientes y mantener a fuego lento hasta que tome consistencia de un jarabe, colar y dejar enfriar.