Selva Negra

Ingredientes

Para la masa:

7 huevos

3 tazas de harina

3 tazas de azúcar

1/2 taza de aceite

1 taza de agua caliente

2 cucharadas soperas de chocolate en polvo.

Para el relleno:

4 cucharadas soperas de chocolate en polvo

4 cucharadas soperas de azúcar

1 pote de crema de leche

1 barra de chocolate amargo

7 onzas de manteca

7 onzas de cerezas

Licor de chocolate.

Preparación

De la masa: Bate los huevos con el aceite y añade los demás ingredientes. Mezcla el chocolate con agua caliente y agrégalo a la masa. Vierte la masa en un molde de torta y cocina 30 minutos a fuego medio. Cuando la retires del horno déjala enfriar.

Del relleno: Cuando la torta esté fría, córtala por la mitad y humedécela con licor de chocolate. Mezcla la manteca, el chocolate y el azúcar. Cuando tengas una pasta consistente, añade la crema de leche. Pon una parte del relleno y unas cerezas en una mitad de la torta. Tapa la torta con la otra mitad y úntala con la parte del relleno sobrante. Decora con chocolate rallado y cerezas.