Myriam Grajales-Hall (951) 827-4397
OROVILLE-(UC)— Al llegar las celebraciones de fin de año, la persona promedio aumenta unas seis libras de peso. En el caso de los latinos, puede ser un poquito más, puesto que muchos también celebramos el 6 de enero con una deliciosa Rosca de Reyes. Seis libras puede parece poca cosa, pero aunadas al sobrepeso que afecta a muchos estadounidenses, estas seis libras adicionales pueden contribuir a más problemas de salud.
“Entre las cenas familiares, fiestas con amistades y colegas, intercambio de galletas y celebraciones de Año Nuevo, nuestra cintura tiende a aumentar con las fiestas de fin de año”, apunta Susan Donahue, especialista de nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
La especialista brinda algunas recomendaciones para evitar esos kilos de más.
• Desayune. Tendrá más energía durante la mañana y no tendrá deseos de comer bocadillos antes de almorzar. Aunque sea un desayuno sencillo, asegúrese de que incluya algo de proteína y fibra.
• Camine antes de iniciar sus actividades de la mañana. Es una excelente manera de empezar el día, aumentar la circulación y reducir el estrés tan común en esta época.
• Beba bastante agua. Aunque haga frío y no sienta sed, su cuerpo, de todas maneras, necesita de seis a ocho vasos de agua y otros líquidos al día. El agua es lo mejor para mantener la hidratación de los tejidos del cuerpo, incluyendo la piel.
• Cuando vaya a una cena o convite, póngase una meta realista de lo que comerá. Si sabe que su debilidad son los postres, decida de antemano cuántos probará y sírvase solamente una porción pequeña de cada uno. Así podrá comer menos durante el día y disfrutar los postres en la fiesta sin sentirse culpable ni aumentar de peso.
• Si lo invitan a una fiesta donde todos contribuyen algún platillo, asegúrese de que el suyo tenga poca grasa y pocas calorías. Así usted podrá contar con algo nutritivo para comer y compartir con los demás.
• Sírvase porciones pequeñas en las cenas y fiestas. Si hay varios platos fuertes, elija sólo uno.
• En las reuniones tipo “buffet”, tome un plato pequeño, sírvase alimentos con poca grasa y aléjese de la mesa donde están los alimentos. Recuerde que comer es “contagioso”.
Aunque no tenga hambre, quedarse cerca de tanta tentación puede acabar con sus mejores intenciones.
• Si consume bebidas alcohólicas, decida beber sólo una por velada. El resto del tiempo, mantenga su vaso lleno de agua mineral o agua helada con un poco de limón. Si prefiere un refresco o bebida gaseosa, escoja una dietética.
• Durante esta época, planee actividades que incluyan alguna actividad física, como ir a bailar o salir a patinar con sus hijos. Se divertirá y quemará calorías.
Ante todo, recuerde que son las amistades y la familia lo que brinda ese calor humano tan especial al fin de año. En vez de enfocarse en saborear los alimentos y golosinas típicos de la época, decida disfrutar al máximo de la compañía de sus seres queridos.