Las mejores recetas en Tokio Una Cumbre Gastronómica para exigentes
La cocina sigue siendo uno de los artes más degustados y demandados por la gente. Ya sea por los sabores, por la sofisticación o por las secretas recetas. Por eso grandes talentos y sus mejores sazones se reunirán en un acontecimiento que gustará a muchos. Se trata de la Cumbre Gastronómica que se hará en Tokio el año que viene. Ya puedes reservar tu pasaje.
¡Habrá intercambio de recetas!
Los mejores cocineros del mundo, entre ellos el español Ferrán Adriá, se reunirán en la Cumbre Gastronómica del Mundo “Tokio Taste” para intercambiar durante tres días sus saberes culinarios.
Este mango evento se celebrará entre el 9 y el 11 de febrero de 2009 en el Foro Internacional de Tokio, y lo más esperado del momento es que también asistan los chefs franceses Joel Robuchon y Pierre Gagnaire, el italiano Massimiliano Aljamo y el nipón Nobu Matsuhisa, además de otros procedentes de Inglaterra, Australia, China y EEUU.
Uno de los miembros del comité de la Cumbre, Yuzaburo Mogi, indicó que promocionarán “la importancia en la educación alimentaría” después de que la confianza de los consumidores japoneses en la seguridad de la comida haya sido “destruida” por una serie de escándalos relacionados, sobre todo, con productos procedentes de China.
En esta cumbre gastronómica se mostrará a los cocineros invitados ingredientes japoneses como el rábano picante “wasabi” o la fruta cítrica “yuzu” para que conozcan el sabor de Japón como parte de su cultura culinaria.
Además, los cocineros impartirán charlas y uno de ellos será condecorado por su dedicación a la gastronomía. Está por confirmar si se admitirá público a un precio razonable.
Sin duda será un evento que gustará tanto organizadores, invitados y público en general y no sólo por la diversidad de platillos, si no por el exquisito deleite de probar alguno.
