STOCKTON-(UC)— Si le gusta la idea de servir un pavo relleno el Día de Acción de Gracias con todos los demás platillos tradicionales pero quisiera no tener que despertarse demasiado temprano para meter el pavo al horno, ¡podemos ayudarle! Hay varios pasos que puede tomar para reducir el tiempo de preparación sin arriesgar la propagación de bacterias.

“Un paso que NO debe tomar es comprar un pavo crudo con el relleno ya dentro”, advierte Anna Martin, consejera de nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de Extensión Cooperativa de la Universidad de…

La mayoría de los habitantes de países ricos e industrializados, sostienen que las familias de hoy son tan poco fecundas que no habrá hijos suficientes para cuidar de sus padres ancianos.

En cambio los países, medios y pobres, afirman que el aumento de la población humana amenaza nuestro medio ambiente y nuestra prosperidad. Que el principal factor sería el crecimiento demográfico que atenta contra la tierra, agua y las fuentes de energía.

Para los ricos, como Europa, Japón y, en menor grado, Estados Unidos y algunos países con ingresos medianos sus problemas no son…

SACRAMENTO – While Governor Schwarzenegger has called for swift action from the Legislature to solve the staggering $15 billion budget hole, Democrats continue to resist change and continue politics as usual. Instead of working in a bipartisan spirit of cooperation demanded by the voters, Assembly Speaker Herb Wesson attacked Assemblywoman Bonnie Garcia (R-Coachella) by striping her of office space. Following a tradition of past leaders, punished members are moved to the smallest office in the State Capitol known as the “broom closet”.

This following a recent protest of his visit…

Sacramento, EE.UU., El gobernador de California, Arnold Schwarzenegger, firmó la revocación de la ley SB-60 que concedería licencias de conducir a más de dos millones de indocumentados, confirmó hoy su oficina de prensa.

La ley de California, aprobada por mayoría en el Senado y la Cámara baja o Asamblea legislativa en la segunda quincena de noviembre, fue revocada por Schwarzenegger, quien no hizo declaraciones al respecto.

El autor de la ley eliminada, el senador Gil Cedillo, y el presidente entrante de la Asamblea, Fabián Nuñez, confirmaron que a partir de enero…

SACRAMENTO – A new state spending limit proposed by Gov. Arnold Schwarzenegger yesterday was hit with a cross fire of criticism, raising doubt about whether the Legislature will meet a deadline late next week for putting the governor’s budget plan on the March ballot.

The spending cap, which resembles one approved after the passage of the landmark Proposition 13 property-tax cut but loosened a decade later by an initiative, is linked to Schwarzenegger’s proposal for a $15 billion bond to refinance inherited debt.

State Finance Director Donna Arduin laid out…